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Receta BERENJENAS A LA PARMESANA

También conocido como ‘Melanzane alla Parmigiana’.Efectivamente, como habrás deducido, se trata de un plato italiano, pero en el que no hay presencia alguna de pasta o masa. Lo mejorcito de la tierra mediterránea se recoge en este delicioso y saludable plato.Hacía tiempo que quería hacer esta receta y después de haber disfrutado de unos días en Rom...

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PILATES & MINDFULNESS

“Mindfulness: el término de moda”. De esa manera es como ya lo describen en muchas publicaciones ¿así es como está llegando Mindfulness a nuestras vidas? ¿Cómo una moda?Lejos de ponerme a echar pestes en este artículo sobre el tratamiento que desde algunos medios y compañías se le está dando a la práctica de Mindfulness o Atención Plena, como si de...

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LA RESPIRACIÓN: LA LLAVE DE LA ETERNA JUVENTUD

La respiración: fuente de energía vital, anclaje para la atención, controlada o libre, rápida o lenta, calmante para unos, foco de estrés para otros... ¡Hay qué ver la de juego que da este tema de la respiración! Sabemos que es importante, pero no terminamos de entender porqué tanto empeño en meterla en todos lados. Te planteo la siguiente ref...

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